珠海头条

原创 一口锅就搞定的这个糕比蛋糕好吃百倍, 松软香甜还不上火

松糕吃起来松软美味,有着浓浓的米香,一般南方人吃的比较多,在春季很适合做个松糕即可当点心也可当饭,是春游最好的食物,做法还很简单,一学就会。

如果喜欢这个一起来吧。。

材料:大米粉260克,糯米粉60克,白糖80克,清水50克,葡萄干,果仁,蔓越莓。

做法:

1,大米粉和糯米粉一起拌匀。

2,加入水,加水要慢慢加,可以适量的添减,不至于太多或者太少。

3,加入白糖一起拌匀。

4,用手一捏就成团,一拈就松散,这样就可以静置1-2小时,让米粉充分的吸收水分。

5,各种果干,果仁用刀切碎。

6,米粉过筛,成很松散的状态。

7,学厨的慕斯六寸模具洗净擦干。

8,把模具放到蒸笼上。

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